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乳酸菌果蔬,寶寶腸道健康的守護者

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知識點
記在小本本上

乳酸菌是什么?

乳酸菌是一類細菌的總稱,是指發酵糖類的主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱為乳酸菌。

乳酸菌是一群相當龐雜的細菌,目前至少可分為18個屬,共有200多種。除極少數外,其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實,腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。

 

人體內乳酸菌的分布

口腔

口腔中細菌的種類約600多種,其中益生乳酸菌主要是乳桿菌,其次還包括一些雙歧桿菌。它們和其他微生物一起,通過共生、競爭、拮抗等相互作用影響著口腔微生態的平衡。

胃腸道

胃腸道是人體內微生物集中聚集的地方,數量超過100萬億,種類多達1000種左右,總重量超過1公斤

乳酸菌生理功能

1.防治乳糖不耐癥(喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等癥狀)。

2.促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收,產生維生素B族等大量有益物質。

3.增加腸道有益菌群,改善寶寶胃腸道功能,恢復腸道內菌群平衡,形成抗菌生物屏障,維護人體健康。

4、抑制腐敗菌的繁殖,消解腐敗菌產生的毒素,清除腸道垃圾。

5.抑制膽固醇吸收,降血脂、降血壓作用。

6.免疫調節作用,增強寶寶免疫力和抵抗力。

 

除了乳酸菌有益寶寶的腸道健康,含有豐富膳食纖維的蔬菜水果也是個非常好的選擇,主要原因有以下幾點:

01
1.嬰幼兒膳食纖維少易便秘

  兩歲以內的嬰幼兒常常發生便秘,這與食物中的粗纖維少,沒養成排便習慣等有密切的關系。牛奶喂養的嬰兒更易發生便秘,這是因為牛奶的蛋白質含量較高,酪蛋白遇胃酸后結成較大凝塊,不易消化,此外牛奶中的鈣磷比例也不利于鈣的吸收。所以,嬰兒大便中未消化的凝塊與鈣質結合,就造成大便干燥、發硬而發生便秘了。所以,專家認為,在給4個月的寶寶添加輔食之后,食物中不要全都是高蛋白的精細食品,而應該適當添加膳食粗纖維,這能有效防止寶寶便秘。

02
2.膳食纖維可助寶寶遠離腸道疾病

  專家們指出,膳食纖維來自植物細胞壁,為植物可食用部分中的碳水化合物類成份,不會被人體小腸消化酶消化吸收,從而能夠完整地進入大腸并在其中完全或部分發酵。膳食纖維包括纖維素、半纖維素、木素(粗纖維)和果膠(主要來自水果)。因此,多吃膳食纖維可以達到預防腸道疾病(包括闌尾炎)作用。

03
3.含有豐富的維生素及微量元素

      其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵等堿性礦物質,也是小朋友生長需要的營養素重要來源。

 

說再多吃蔬菜的好處

小孩子也聽不進去,不喜歡吃啊

對于小寶寶來說,直接吃水果顯然不現實

那怎么辦??

不用擔心

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 1
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 2
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